きょうのワインは、これ！
ジェノベーゼと相性抜群のワインをずーっと探していました。
白ワインであればだいたい合うかなと思いながら、最高のペアリングとなるとなかなかみつからず。
ロゼかな？オレンジかな？赤かな？と。
イタリア🇮🇹のソーヴィニヨン、ヴェルデッキオ、トレッビアーノ、ペッコリーノ、ソアーヴェなどなど白ワインを探してました。
どれも合う、合わなくはないがこれ！っというワインに何故かなかなか出会いませんでした。
ニュージーランド🇳🇿のソーヴィニヨンもいいな？と思いながら…
ある日突然ピッタリのワインと出会いました。
そのワインがイタリアでなくフランスの庭園と呼ばれるロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン
アンリ・ブルジョワのプティ・ブルジョワ2021🇫🇷
柑橘系の果実とハーブの爽やかな香り、繊細で活き活きとした酸味が心地よいです。
ロワールのワインは思い出がいっぱいなので嬉しいです。
アクイラ・ウォランスのジェノベーゼと良いペアリングなので、ぜひこの味わいを体験してください。
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アクイラ・ウォランス
横浜スタジアム隣り
横浜中華街（玄武門脇）
日本大通り駅・関内駅・石川町駅から徒歩７分
横浜市中区山下町204-1 ダイワロイネットホテル横浜公園２階
045-264-4215
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