きょうのワインは、これ！
きょうのワインはこれ！
Sella&Mosca Vermentino di Sardigna 2023🇮🇹
今週のパスタは、フジッリのジェノベーゼ。
おすすめワインは、やっぱりイタリアワインで。
今回は季節的にもイタリアのセレブの高級リゾート地、サルディーニャ島のヴェルメンティーノ。
ヴェルメンティーノも味わいは幅広いですが、この暑さの中では酸のいきいきした爽やかなスッキリタイプがいいですね。
魚介料理や鶏肉などと相性いいです。
レモンやライムなど柑橘系の香りとハーブのニュアンス、ジェノベーゼとも良いペアリングです。
夏は毎年このワインと思っていたら、なんとタイミングよく今週のおすすめパスタはジェノベーゼ。
横浜アクイラ・ウォランスでリゾート気分をお楽しみください。
レストランは営業していますが、只今ダイワロイネットホテル横浜公園は改装中です。
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アクイラ・ウォランス
横浜スタジアム隣り
横浜中華街（玄武門脇）
日本大通り駅・関内駅・石川町駅から徒歩７分
横浜市中区山下町204-1 ダイワロイネットホテル横浜公園２階
045-264-4215
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